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20254-21
2022-03-23
拉伸儀是一種測(cè)定面粉筋力強(qiáng)度和面粉改良劑(強(qiáng)筋劑)改良效果的可靠檢測(cè)儀器,它是通過(guò)檢測(cè)面團(tuán)的延伸阻力和延伸長(zhǎng)度,由計(jì)算機(jī)對(duì)所采集到的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,并繪制延伸圖,計(jì)算出面團(tuán)延伸性、延伸阻力、曲線面積、拉力比等指標(biāo),從而評(píng)價(jià)面粉品質(zhì)和面粉改良劑的改進(jìn)效果。儀器用途與原理通過(guò)對(duì)不同醒面時(shí)間的延伸曲線的分析,可以指導(dǎo)面粉改良劑的合理添加量,并指導(dǎo)面包、饅頭等食品的生產(chǎn),確定合適的醒面時(shí)間。拉伸儀對(duì)面團(tuán)延伸阻力的測(cè)量摒棄了傳統(tǒng)的機(jī)械杠桿測(cè)力和機(jī)械繪圖機(jī)構(gòu),由計(jì)算機(jī)采集數(shù)字信號(hào)并進(jìn)行繪圖...2022-03-16
面包體積測(cè)定儀適用范圍糧食、食品,面包測(cè)定儀又稱比容測(cè)定儀是測(cè)量面包,糕點(diǎn)和各類不規(guī)則固定食品體積的專用計(jì)量?jī)x器。注意事項(xiàng)1、要安置在干燥、清潔處,保持箱體內(nèi)清潔衛(wèi)生。2、每次實(shí)驗(yàn)前要檢查零點(diǎn),實(shí)驗(yàn)后要將待測(cè)食品的碎渣清理干凈。3、在使用過(guò)程中,插板的插入和拔出,用力要求適量,要使填充物自然落下,不要碰撞儀器,以免影響測(cè)量結(jié)果。4、填充物(油菜籽)使用前的處理:將除去雜質(zhì)并洗去灰塵的油菜籽約2kg,晾干后放入105度以下的烘箱內(nèi),烘30分鐘,取出冷卻后放入塑料袋中備用。操作規(guī)...2022-01-26
葉綠素測(cè)定儀是用來(lái)測(cè)量葉綠素含量的專用儀器,葉綠素測(cè)定儀測(cè)量時(shí)間快速,LCD直接顯示葉綠素值,30個(gè)數(shù)據(jù),自動(dòng)計(jì)算并顯示平均值。實(shí)驗(yàn)步驟1.取新鮮植物葉片(或其它綠色組織)或干材料,擦凈組織表面污物,剪碎(去掉中脈),混勻。2.稱取剪碎的新鮮樣品0.2g,共3份,分別放入研缽中,加少量石英砂和碳酸鈣粉及2~3ml95%乙醇,研成均漿,再加乙醇10ml,繼續(xù)研磨至組織變白。靜置3~5min。3.取濾紙1張,置漏斗中,用乙醇濕潤(rùn),沿玻棒把提取液倒入漏斗中,過(guò)濾到25ml棕色容量瓶...2022-01-18
凱氏定氮儀是根據(jù)蛋白質(zhì)中氮的含量恒定的原理,通過(guò)測(cè)定樣品中氮的含量從而計(jì)算蛋白質(zhì)含量的儀器。因其蛋白質(zhì)含量測(cè)量計(jì)算的方法叫做凱氏定氮法,故被稱為凱氏定氮儀,又名定氮儀、蛋白質(zhì)測(cè)定儀、粗蛋白測(cè)定儀。消化步驟1、準(zhǔn)備6個(gè)凱氏燒瓶,標(biāo)號(hào)。1、2、3號(hào)燒瓶中分別加入適當(dāng)濃度的蛋白溶液1.0mL,樣品要加到燒瓶底部,切勿沾在瓶口及瓶頸上。再依次加入硫酸鉀-硫酸銅接觸劑0.3g,濃硫酸2.0mL,30%過(guò)氧化氫1.0mL。4、5、6號(hào)燒瓶作為空白對(duì)照,用以測(cè)定試劑中可能含有的微量含氮物質(zhì)...2021-12-04
全自動(dòng)脂肪酸值測(cè)定儀是一種以滴定終點(diǎn)顏色變化為控制依據(jù)的自動(dòng)滴定裝置。主要用于測(cè)定稻谷、糙米、大米等糧食作物的脂肪酸值,是一種專用檢測(cè)設(shè)備。本儀器實(shí)現(xiàn)了滴定終點(diǎn)判定、計(jì)量、數(shù)據(jù)處理、測(cè)定結(jié)果顯示及打印功能自動(dòng)化,提高了檢測(cè)結(jié)果的客觀性及準(zhǔn)確性。儀器特點(diǎn):1、用于測(cè)定變壓器油,汽輪機(jī)油的酸值的測(cè)定。2、可以滿足石油煉油廠、化工廠、發(fā)電廠和科研單位的需要,是油品分析、質(zhì)量檢驗(yàn)的儀器之一。3、液晶大屏幕、中文菜單、無(wú)標(biāo)識(shí)按鍵。4、自動(dòng)換杯、自動(dòng)檢測(cè)、打印檢測(cè)結(jié)果。5、可對(duì)六個(gè)油樣進(jìn)...2021-11-24
相信有很多小伙伴會(huì)好奇核磁共振含油率測(cè)定儀是用來(lái)干嘛的呢?下面跟著小編一起去看看吧!對(duì)于含油作物而言,一直以來(lái),含油量都是測(cè)定油料作物品質(zhì)好壞以及出油率的重要指標(biāo)。如何測(cè)油料作物的含油量呢?索氏抽提法和核磁共振測(cè)定法法便是較為常用的手段。不過(guò)因?yàn)樗魇铣樘岱ㄔ谑褂蒙洗嬖诜爆崳瑴y(cè)量結(jié)果不準(zhǔn)確等問(wèn)題,目前市場(chǎng)上應(yīng)用比較廣泛的測(cè)定方法則是核磁共振測(cè)定法,也就是使用該儀器來(lái)進(jìn)行測(cè)量,整個(gè)過(guò)程僅需30秒,極大地提高了工作效率。核磁共振含油率測(cè)定儀有哪些優(yōu)點(diǎn)?具體如下:1、操作簡(jiǎn)便、性能穩(wěn)...
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